广东省深入学习贯彻习近平总书记关于厉行节约、反对浪费的重要指示批示精神，按照《反食品浪费法》《粮食节约行动方案》《反食品浪费工作方案》的部署安排和《广东省粮食节约减损实施方案》《粮食节约和反食品浪费年度工作要点》的工作要求，推动粮食节约和反食品浪费工作取得积极成效。主要工作如下：

　　一是充分发挥省粮食节约和反食品浪费工作专班机制。贯彻落实《广东省粮食节约减损实施方案》，各成员单位按照职责分工，加强工作力量，根据年度工作重点任务，不定期组织召开工作专班会议，认真落实各项任务和议定事项。充分发挥工作机制作用，加强地方和各相关部门的对接，加强部门之间的会商协作，形成工作合力，切实做好粮食节约和反食品浪费工作。

　　二是强化农业生产环节节约减损。贯彻落实2024年中央一号文件关于挖掘粮食机收减损潜力的工作部署，印发《广东省2024年粮食作物机收减损工作方案》，牢固树立“减损就是增产”意识。通过举办“省市联动”夏收水稻机收减损技能大比武、“田间日”（双抢）暨农机作业防灾救灾应急演练等活动，以赛促训、以赛提技，一方面提高农机手技能水平，增强“节粮减损”意识。另一方面组织活动的同时，开展减损技能、安全生产、技术维护等技术指导和技能培训。

　　三是加强粮食储存环节减损保障。深入实施绿色仓储提升行动。新增高标准粮仓项目8个、升级改造项目7个，对12个库点进行科技储粮、绿色储粮技术升级改造，实现控温、气调、智能化粮库管控全覆盖，全省仓储条件进一步优化完善。全省政策性粮食储存综合损耗率为0.5%，大大优于1%的“及格线”。

　　四是加强粮食运输环节减损。加强港口码头运输能力建设，进口粮食接卸专用泊位5个、可过驳作业锚地5个。完善粮食等重要物资运输协调指挥机制，强化粮食等重要物资运输供需对接，更新完善应急运输企业、车辆、驾驶员详细台账，确保有需必应、有需快应，保障粮食及时高效运输，全年未发生因防护不到位造成粮食损失的情况。

　　五是推进粮食加工环节节粮减损。印发实施《广东省饲用豆粕减量替代三年行动方案》，推进饲用豆粕减量替代行动，用菜粕、棉粕、玉米蛋白粉以及微生物蛋白、昆虫蛋白等新型蛋白原料代替豆粕，深入推动饲料粮减量替代，充分挖掘利用杂粮、杂粕、粮食加工副产物等替代资源。鼓励粮食加工企业新建和改造，提升加工生产线，推进米糠脱皮等加工副产物综合利用，围绕如何合理界定粮食加工的精度等指标问题，充分听取粮食加工企业的意见建议。广泛宣传加工精度等评选指标，引导企业、消费者走出过度追求“精米白面”饮食误区。

　　六是不断加强粮食损失浪费监测评估体系建设。印发《关于做好2024年粮油作物机收损失监测调查工作的通知》，对全省种植面积2万亩（单造）以上的县（市、区）组织开展水稻机收损失率监测工作，水稻种植面积50万亩（单造）以上的县（市、区）对所辖乡镇实施监测全覆盖。深化智慧粮库建设，依托省粮食和应急物资综合管理信息平台及企业库点信息系统，实时记录监测每个货位粮食损溢等相关数据，定期开展分析评估全省政策性粮食承储企业储存损失损耗情况。选定广州、佛山、东莞市3个地级以上城市建成区开展食品浪费抽样调查工作，形成调查报告。

　　七是走深走实反食品浪费执法监督工作。用好“食安快线”APP，将制止餐饮浪费相关要求列入必修课程，对餐饮服务单位和餐饮从业人员开展免费的线上培训，全年培训营餐饮服务单位46.49万家、餐饮从业人员231.7万人。采取“视频+图文”直播形式，组织开展“随机查餐厅”活动288期，检查餐饮服务单位4199家，下达责令改正通知书86份，立案11宗，宣传报导619次，网络点击量达2100万，进一步压实食品安全主体责任，推动规范经营，提升环境卫生整体水平和制止餐饮浪费主体意识。

　　八是遏制餐饮消费环节浪费。督促引导餐饮单位完善消费提醒提示制度，优化菜品加工工艺和流程，主动提供“半份菜”“小盘菜”“儿童餐”，通过折扣或送优惠券等形式引导消费者节约用餐，鼓励免费提供餐盒或食品袋等打包服务，多措并举巩固制止餐饮浪费行动成果。落实单位食堂浪费管理责任，随机对省、市、县（区）三级机关食堂进行现场抽查、评分，督促整改不足之处。

　　九是加强宣传教育引导。依托新时代文明实践中心（所、站）阵地，把粮食节约和反食品浪费宣传教育作为常规项目，定期组织专业人员、志愿者深入机关、社区、企业、校园开展粮食节约和反食品浪费知识的普及教育，开展知识宣讲、主题班会、共同倡议、承诺签名等活动约100场。积极总结“喜事简办”“婚事新办”（不大操大办、厉行节约、反对浪费）等移风易俗的经验做法，并通过媒体宣传推广。

　　下一步，广东省将认真贯彻落实党中央国务院关于粮食节约和反食品浪费工作的决策部署，以钉钉子精神狠抓落实，推动粮食节约和反食品浪费工作取得更大实效。

　　一是充分发挥省工作专班的统筹协调作用，推动形成工作合力。调度和推进各项政策措施落地见效，为加快构建更高层次、更高质量、更有效率、更可持续、更为安全的粮食安全保障体系奠定坚实基础。

　　二是进一步加强对绿色储粮标准化试点单位和第七生态区绿色储粮集成化示范单位指导和支持，高标准完成试点任务，示范带动省内粮食承储企业提升仓储管理规范化、精细化、绿色化、智能化水平。坚持“以赛促训”“以赛提技”，不断强化节粮减损职业素养和自律自驱意识，切实提高规范作业能力。

　　三是持续深入推动制止餐饮浪费工作。以规范餐饮外卖营销为切入口，压实平台企业和外卖商家防止餐饮浪费主体责任，强化对餐饮经营者制止餐饮浪费情况的监督检查，推进重点单位“制止餐饮浪费专项”线上考核，加大宣传引导力度，积极营造“厉行节约、反对浪费”的良好社会氛围。

　　四是大力提升全社会节粮意识。以开展世界粮食日和全国粮食安全宣传周等活动为契机，紧贴需求、整合资源，以群众喜闻乐见方式开展各类爱粮节粮宣传活动，广泛营造节粮减损良好氛围。