近期，广东省价格成本调查队对广州、肇庆、清远、梅州、云浮等5个市11个养鸡专业户2012年54万只肉鸡生产成本与收益进行了调查，调查数据显示：2012年肉鸡生产较上年平均每百只产值减少，售价下降，总成本减少，净利润增加。具体情况如下：
一、肉鸡产值减少
2012年，平均每百只肉鸡产量为153.0公斤，与2011年的153.1公斤基本持平。据统计，2012年我国猪牛羊禽肉产量8221万吨，比2011年增长5.4%，肉禽市场总体供大于求。肉鸡价格受到市场供求关系影响呈下跌趋势，平均每50公斤主产品出售价格为796.3元，比2011年减少18.8元，降幅为2.3%。产量和价格两个因素导致2012年平均每百只肉鸡主产品产值降低为2436.0元，比上年少60.4元，降幅为2.4%。
二、肉鸡生产总成本下降
2012年，平均每百只肉鸡生产总成本为2206.8元，比2011年的2395.7元减少7.9%。生产总成本的下跌主要受到精饲料费、仔畜费、人工成本三大因素的影响。具体如下：
(一)人工成本下降。2012年人工成本为122.4元/百只，比上年减少83.7元/百只，降幅高达40.6%。其中家庭用工折价为58.3元/百只，比上年减少59.3元/百只，降幅为50.4%；雇工费用为64.1元/百只，比上年减少24.4元/百只，降幅为27.6%。由于养殖户投入的工作量大大下降，2012年仅为2.1日/百只，较上年降幅达41.8%，在劳动力要素成本不断上升，工价上涨的情况下，人工成本不升反降，成为促进肉鸡生产成本下降的首要因素。
(二)精饲料费下降。2012年平均每百只肉鸡精饲料费为1674.4元，较上年下降75.0元，降幅为4.3%。2012年猪肉价格下跌影响到其他肉类品种，肉鸡价格受到波动影响了农户的饲养积极性，精饲料投入量减少。同时，2012年肉鸡的平均饲养天数缩短，由上年的98.8天缩短至91.0天，降幅为7.9%，使得精饲料投入量较往年进一步降低，为516.5公斤/百只，比2011年减少10.8%。精饲料费的减少成为肉鸡生产成本下降的第二大因素。
(三)仔畜费下降。受整体肉禽市场供需关系影响，小鸡价格下降，仔畜费为248.14元/百只，较2011年降低了32.5元，降幅达11.6%，是肉鸡生产成本下降的第三大因素。
三、肉鸡净利润大幅上升
虽然2012年肉鸡产值下降，但是总成本的降低抵消了产值的下降影响，肉鸡生产净利润为264.7元/百只，较2011年的130.1元/百只增加134.6元，增幅高达103.4%。
四、有关建议
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