2012年，广东省农业农村经济平稳增长，全年农林牧渔业实现增加值2873.17亿元，增长3.9%，其中园林水果产量1262.38万吨，增长4.8%。近期，广东省价格成本调查队对全省174户农调户2012年经济作物生产成本与收益进行了调查，其中桑蚕茧种植户36户、花生种植户72户、烤烟种植户51户、柑种植户9户、桔种植户6户。汇总调查数据显示：2012年广东省经济作物桑蚕茧、花生和烤烟生产产值、总成本、收益比上年均有不同程度的上升；柑桔受病虫害影响，产值、总成本、收益较上年减少。具体情况如下：
一、经济作物产值上升
据调查，2010-2012年广东省经济作物，除柑桔受“黄龙病”的影响大幅减产导致产值下降，仅为6927.6元/亩以外，其他品种的农产品产值均有不同程度的增长。烤烟产值增幅最大，受国家烟叶收购价格政策影响，全国烤烟收购价格三年平均提高20%，价格持续上涨，使得2012年产值达到3277.8元/亩增，较上年增幅为29.8%。虽然桑蚕茧由于天气原因产量降低，但同时供不应求，价格较上年上升16.7%，因此桑蚕茧产值总体较上年上升10.7%。受国内物价上涨影响，2012年花生产值较上年也有所提升，增幅3.9%。
二、经济作物总成本持续上涨
受农资价格及人工成本上涨的推动，全省经济作物总成本连续三年增加。其中，桑蚕茧2012年成本增长的涨幅达7.3%。柑桔由于投入减少，成本有所降低。
经济作物生产成本增长，主要受到两方面因素的影响：
(一)物质与服务费用增加，主要是机械作业费、农资价格的上涨。受机械化作业普及、机械作业量增多和燃油价格上升的影响，全省机械作业费普遍上升。烤烟受此项影响最大，涨幅为17.2%。而各类农资价格尤其是化肥、农药价格的上涨直接拉升了整体生产成本，如烤烟化肥费增幅就达15.7%，大大压缩了农户的利润空间。
(二)用工工价上涨较快。随着我国城镇化进程，农村富余劳动力向非农产业转移逐步减少，劳动力要素成本不断上升，2012年劳动日工价比上年涨12.9%。尽管大多数经济作物品种的用工数量较上年有所降低，但由于用工工价上涨幅度较大，抵消了用工数量降幅，人工成本整体上仍有较大幅度的上涨。其中桑蚕茧受其影响最大，人工成本增长8.2%。
三、经济作物大多数农产品净利润较上年增加
2012年，经济作物中烤烟、桑蚕茧、花生的净利润均高于2011年。其中烤烟的每亩净利润达680.4元/亩，桑蚕茧为170.1元/亩。柑桔则由于遭受“黄龙病”，很多地区减产，因而净利润跟上年减少了243.1元/亩。
主要经济作物每核算单位净利润情况表
单位：元/亩
品种2012年净利润2011年净利润增减额
烤烟25.0-655.3680.4
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